Быстрая картошка в беконе

Рецепты от Даллас

 Быстрая картошка в беконе

Существует несколько ответов на один вопрос о том, почему вам понравится картошка в беконе. Прежде всего потому, что она имеет великолепный вкус. В процессе приготовления жир от бекона пропитывает картофель, добавляет приятное послевкусие и без того изумительной шкурке. Мякоть остается нежной и сочной, буквально тающей во рту.

 Быстрая картошка в беконе

Следующая причина также проста: картошка в беконе очень просто готовится. Все, что вам необходимо, можно купить в ближайшем супермаркете или заказать с доставкой на дом от Шефмаркет. Оборачивать клубни полосками бекона довольно увлекательно. В этом процессе вы откроете для себя терапевтический эффект, будьте уверены!

Ну и то, что немаловажно – запеченная картошка в беконе выглядит невероятно аппетитно. Согласитесь, бессмысленно готовить то, что выглядит не привлекательно. Еда должна вызывать желание съесть ее. Такой эффект легко вызывает румяный ароматный картофель в беконе с первого взгляда. О том, как готовить гарнир – узнайте далее.

Картошка в беконе

Картошка в беконе станет вашей новой любимой закуской, идеальным гарниром для любого случая. От барбекю до вечеринки – эти «маленькие ребята» обязательно подарят тонны вкуса и уйдут в считанные минуты, где бы их ни подавали! А если преподнести картошку в беконе с разнообразными соусами для макания, ваши гости полюбят вас еще больше.

Подготовьте:

  • 20 небольших клубней картофеля;
  • 10 ломтиков бекона;
  • 1 ст. л. тертого сыра;
  • 1/4 ч. л. молотого чеснока;
  • 3 ст. л. масла сливочного;
  • ¼ ч. л. молотой паприки;
  • соль и перец;
  • зубочистки.

 Быстрая картошка в беконе

Приготовление:

  1. Включите духовку разогреваться до 190 градусов.
  2. Клубни тщательно вымойте щеткой, не снимайте кожуру.
  3. Растопите сливочное масло (по желанию замените растительным).
  4. Добавьте в масло соль, перец, порошок чеснока и паприку, перемешайте.
  5. Мелко потрите в масляную смесь сыр.
  6. Ломтики бекона разрежьте пополам вдоль.
  7. Обмакните клубень картофеля в масляную смесь, затем оберните беконом и проткните зубочисткой так, чтобы она зафиксировала кончики бекона.
  8. Приготовьте заготовки из остальных клубней и полосок бекона.
  9. Застелите противень фольгой, выложите заготовки и уберите запекаться в духовку на 40-50 минут или сколько потребуется, в зависимости от размера клубней.
  10. Подавайте запеченный картофель в беконе с соусом для макания.

Быстрая картошка в беконе

Порой картошка в беконе требует временных затрат на запекание. Обычно это происходит, если использовать крупные клубни. В отличие от мелких, которые часто подают в качестве закуски, крупные отлично подходят на гарнир. Да и готовить их можно гораздо быстрее, чем кажется, используя разные техники. Следуйте рекомендациям рецепта, и вы узнаете, как быстро готовится картошка в беконе.

Подготовьте:

  • 500 г клубней картофеля среднего размера;
  • 500 г нарезанного толстыми ломтиками бекона;
  • 230 мл сметаны;
  • 1 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла;
  • 2,5 ч. л. соли;
  • 1,5 ч. л. измельченного розмарина;
  • Соль, перец по вкусу;
  • 2-3 ч. л. острого соуса.

 Быстрая картошка в беконе

Приготовление:

  1. Картофель тщательно вымойте с использованием щетки.
  2. Выложите клубни в кастрюлю, залейте холодной водой. Добавьте 2 ч. л. соли в воду, доведите до кипения. Варите клубни после закипания до 10 минут. Не держите дольше, если не хотите получить развалившийся картофель на следующих этапах.
  3. Слейте воду с картофеля и переложите его в большую миску.
  4. Добавьте розмарин, оливковое масло, оставшуюся соль и немного молотого перца и перемешивайте, пока картофель не станет равномерно покрытым специями.
  5. Включите духовку разогреваться до 190 градусов.
  6. Нарежьте полоски бекона пополам.
  7. Оберните каждый клубень картофеля кусочком бекона, фиксируя его кончики зубочисткой. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой, на расстоянии 1-2 см друг от друга. Важно, чтобы клубни не прикасались друг к другу. Так они будут запекаться со всех сторон до красивой корочки.
  8. Запекайте 15 минут, затем переверните каждый кусочек. Готовьте еще 15-20 минут, пока бекон не запечется и не станет хрустящим настолько, насколько вам нравится.
  9. Смешайте сметану и острый соус в небольшой миске. Приправить солью и перцем. Выложите кусочки картофеля на тарелку и подавайте вместе с соусом.

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа
Добавить комментарий