Бутерброды «Весенние цветы»

Рецепты от Даллас

 Бутерброды «Весенние цветы»

Легко и эстетично украсить праздничный стол или семейный ужин помогут бутерброды «Весенние цветы». Их приготовление может быть ограничено лишь доступными продуктами и фантазией. В остальном – никаких ограничений! Главное – иметь хорошую идею, ведь ее всегда можно усовершенствовать. Несколько таких решений мы подготовили в этой публикации. Следуйте этапам рецептов, руководствуйтесь фото и готовьте в удовольствие для любимых!

 Бутерброды «Весенние цветы»

Бутерброды «Весенние цветы» из редиса

Бутерброды «Весенние цветы» понравятся острым хрустом редиса со сливочно-укропным кремом и кусочками каперсов. Если вам нравится укроп и легкая пикантность каперсов, приготовьте больше намазки, вам захочется ее дегустировать даже после ужина. В качестве основы используйте цельнозерновой, беззерновой или любой другой хлеб по вкусу. Также подойдут соленые бутербродные крекеры.

Подготовьте:

  • 115 г сливочного сыра;
  • 2 ст. л. измельченного укропа;
  • 1 ст. л. измельченных каперсов;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Соль по вкусу;
  • 3-6 редисок;
  • Ломтики хлеб или крекеры;
  • 2-3 зеленых лука.

 Бутерброды «Весенние цветы»

Приготовление:

  1. Для приготовления намазки на бутерброды «Весенние цветы» из редиски, приготовьте намазку. Смешайте в блендере сливочный сыр, укроп, измельченные каперсы, соль и перец. Отложите до использования.
  2. Ломтики хлеба подрумяньте на сухой сковороде до легкого золотистого верха. Не обязательно засушивать их до хруста.
  3. Редиски помойте, отрежьте длинные кончики и срежьте место соединения с плодоножкой. Тонко нарежьте кружочками, чтобы выложить на бутерброды «Весенние цветы», как на фото. Если вы хотите соорудить объемные цветы, нарежьте на мандолине тонкие ломтики. Редиски должны быть среднего размера.
  4. Смажьте ломтики хлеба 1-1,5 ч. л. приготовленной намазки.
  5. Выложите кольца редиса как на фото или сложите каждый ломтик пополам, а затем на четвертинки. Выложите 4 сложенных ломтика редиса на каждый кусок хлеба, расположив их так, чтобы они напоминали объемный цветок.
  6. Нашинкуйте мелко зеленый лук, посыпьте каждый бутерброд для украшения.

Бутерброды «Весенние цветы Каллы»

Бутерброды «Весенние цветы Каллы» – это буйство красок и вкусов на вашем столе. Такая закуска приковывает взгляд и вызывает желание угоститься. Кроме эстетической роли, она отлично утоляет чувство голода и хорошо подходит для фуршетов, детских праздничных столов, корпоративов.

Подготовьте:

  • 15-20 ломтиков белого хлеба;
  • 15-20 ломтиков сыра;
  • 30-40 ломтиков ветчины;
  • 4-6 огурцов;
  • 1-2 перца болгарских;
  • 100 мл соуса айоли.

 Бутерброды «Весенние цветы»

Приготовление:

  1. Ломтики белого хлеба или батона подрумяньте в духовке или на сухой сковороде до золотистого тона. Остудите на решетке.
  2. Приготовьте соус Айоли (в чашу блендера разбейте яйцо куриное, добавьте 100 мл масла подсолнечного, ½ ч. л. соли, щепотку молотого перца, 2 зубчика чеснока прессованных, 1/3 ч. л. молотой копченой паприки) с помощью погружного блендера.
  3. Используйте готовые ломтики начинки или нарежьте слайсером. Для огурца используйте мандолину.
  4. Смажьте каждый ломтик хлеба 1 ч. л. соуса, выложите ингредиенты начинки, как на фото.
  5. Очистите перец, промойте. Нарежьте тонкой соломкой.
  6. На нижний ломтик ветчины каждого бутерброда нанесите по капельке соуса. На соус выложите соломку из перца как украшение и яркий цветовой акцент

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа
Добавить комментарий