Делаем вафли без специальной вафельницы: жарим на сковороде как блины и получается не хуже

Рецепты от Даллас

 Делаем вафли без специальной вафельницы: жарим на сковороде как блины и получается не хуже

Многие люди считают, что для того, чтобы сделать дома вкусные хрустящие вафли, обязательно нужна вафельница. Но наличие вафельницы является не более чем заблуждением. Приготовим вкуснейшие вафли без ее участия, потому что в вафлях все дело в самом тесте.

 Делаем вафли без специальной вафельницы: жарим на сковороде как блины и получается не хуже

Наши ингредиенты простые:
200 граммов муки
100 граммов сливочного масла
3 яйца
150 граммов сахара
ванилин (его можно заменить ванильным сахаром, добавив его 1/2 от общего объема сахара) и немного соли

Сначала разбиваем в миску яйца и добавляем к ним сахар, а потом молоко. Взбиваем смесь миксером и начинаем плавно вводить муку.

На заключительном этапе добавим ванилин, соль и вольем растопленное сливочное масло. Перемешиваем до однородности.

 Делаем вафли без специальной вафельницы: жарим на сковороде как блины и получается не хуже

Смесь в итоге получается довольно жидкая, по своей консистенции тесто очень похоже на блинное. Теперь можно начинать жарить вафли: разогреваем сковороду и готовим их подобно блинам. Первую сторону держим 2 минуты, а вторую не более одной.

 Делаем вафли без специальной вафельницы: жарим на сковороде как блины и получается не хуже

Как только вафля готова, заворачиваем ее в трубочку и даем остыть. Заворачивать нужно сразу, потому что потом вафли становятся ломкими. В трубочку можно положить любую начинку: мягкий сыр, шоколадный сироп, джем, сгущенку и так далее.

 Делаем вафли без специальной вафельницы: жарим на сковороде как блины и получается не хуже

Начиняем все трубочки и можно звать домашних к столу!

 Делаем вафли без специальной вафельницы: жарим на сковороде как блины и получается не хуже

Тонкости приготовления:

Вафли по своей сложности получаются не сложнее обычных блинов. Но на вкус они совсем другие.

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа
Добавить комментарий