Холодная закуска из скумбрии с овощами и яйцом

Рецепты от Даллас

Холодная закуска из скумбрии с овощами и яйцом

1 свежая скумбрия, 1 варёная морковь, 1 маринованный огурец, 1 варёное яйцо, 10 г желатина, соль, чёрный молотый перец по вкусу.
Рыбу разделяем на две части, удаляем кости. Солим, перчим, посыпаем желатином каждую часть. Морковь натираем на тёрке. Яйцо и маринованный огурец режем тонкими кружками. Выкладываем на каждую часть яйцо, огурец и морковь. Скумбрию с начинкой плотно оборачиваем пищевой плёнкой. Делаем несколько проколов в плёнке, опускаем в подсоленную воду и отвариваем 30 минут. Кладём под гнёт до полного остывания. Охлаждаем в холодильнике, чтобы застыл желатин. После этого снимаем плёнку, нарезаем и подаём закуску на стол.

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа
Добавить комментарий