КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

Рецепты от Даллас

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

Всем привет друзья! Сегодня хочу показать свой рецепт приготовления рыбных котлет. А вы любите рыбные котлеты? Многие из нас думают, что рыбные котлеты обязательно должны быть со вкусом рыбы, либо с запахом рыбы. И поэтому отказываются от таких котлет. Но если добавить в фарш пару ингредиентов, можно их спутать с мясными. Сам процесс приготовления очень прост, перекручиваем все продукты, солим, перчим, лепим котлеты и жарим. Все очень легко и просто. Давайте уже начнем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Филе рыбы — 2 кг
  • Картофель — 3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 2 шт
  • Капуста — 100 г
  • Бараний внутренний жир — 350 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Яйцо — 1 шт
  • Растительное масло — для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.

На рынке я купила рыбу «Буфала» и сама сняла филе, у меня получилось 2 кг. Перекручиваем через мясорубку.

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

Далее перекручиваем картофель.

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

Перекручиваем морковь.

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

Перекручиваем лук.

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

Затем добавляем тот самый секретный ингредиент, который и придает котлетам мясной вкус — Бараний внутренний жир. С ним котлетки получаются более сочные и жирные. Когда я в первый раз попробовала такие котлеты, я даже не поняла из чего они.

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

И на последок кладем капусту, вернее перекручиваем.

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

Вот так у меня получается.

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

Вот теперь нужно посолить, поперчить, добавить приправу для рыбы и все хорошо перемешать.

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

Разбиваем в фарш 1 куриное яйцо и снова перемешиваем.

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

Начинаем лепить котлеты.

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

Хорошо, котлеты налепили, разогреваем сковороду и обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

 КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ? КАК МЯСНЫЕ!

Ну вот и все друзья, котлеты готовы, как видите все очень легко.

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа
Добавить комментарий