Макароны принято варить, но не менее вкусными они будут, если их готовить на сковороде. Мы соединим их с капустой, превратив 2 простых ингредиента в новое самостоятельное блюдо. Его можно есть даже без мяса, добавив немного тертого сыра.
Готовить будем на 2-3 порции. Нам понадобится 200 граммов спагетти или рожков, которые мы добавим в конце процесса. Начинаем приготовление с лука: одну луковицу нарезаем полукольцами и начинаем обжаривать в масле.
Как только лук стал прозрачным, добавляем 1 натертую на терке морковь среднего размера. Ей будет достаточно 2-3 минуты.
Настала очередь капусты. Ее мы заранее нашинковали — на наше количество макаронов ее требуется 150 граммов.
Капусте нужно чуть больше времени на размягчение. Смешиваем ее с другими овощами и тушим 5 минут.
Как только с овощной составляющей закончено, можно добавлять макароны. Их распределяем по овощам, добавляем 20-30 граммов сливок, а как только они впитались, доливаем горячей воды так, чтобы макароны были слегка ей покрыты. Накрываем крышкой и тушим до готовности макаронов — примерно 8-10 минут.
За 3-4 минуты до готовности посыпаем макароны сверху тертым сыром. Граммов 30-40 будет достаточно.
Блюдо готово. Если зелень не добавляли в процессе, можно украсить при подаче!
Подробный видеорецепт:
Несмотря на простые продукты, макароны в сочетании с капустой нравятся всем! Блюдо получается невероятно сочным и не требует дополнений. Если же хочется добавить мяса, можно обойтись обычной нарезкой или отварить дополнительно сосиски.
