На что нужно обращать внимание перед покупкой гречки в магазине

Рецепты от Даллас

Перед покупкой обратите внимание на цвет крупы.

 На что нужно обращать внимание перед покупкой гречки в магазине

Гречневая крупа появилась примерно пять тысяч лет назад в Северной Индии. Свое название «гречка» она получила за то, что распространялась греческими купцами.

Это уникальная крупа, не нуждающаяся в особом уходе. Она не боится сорняков и не требует удобрений, что делает ее одним из самых экологически-чистых растительных продуктов.

В гречневой крупе высокое содержание клетчатки, которая поддерживает здоровье кишечника и играет не последнюю роль в снижении уровня холестерина. В растительном мире гречка является королевой по содержанию белка.

Она содержит 8 белков, которые организм человека не может произвести и вполне может заменить в рационе мясо. Также в гречневой крупе содержатся жирные кислоты, например, Омега-3, которая помогает поддерживать общее состояние здоровья.

Незаменимой гречка станет и для аллергиков, так как не содержит глютена – белка злаковых растений, наиболее часто вызывающего аллергию, особенно у детей.

Благодаря богатому содержанию магния, она расслабляет кровеносные сосуды, улучшает кровообращение, снижает давление и укрепляет кости. Поскольку гречиха содержит витамины группы В, то укрепляет сердце и сосуды, повышает иммунитет, придает выносливости и помогает в борьбе со стрессами.

 На что нужно обращать внимание перед покупкой гречки в магазине

гречка полезна при низком гемоглобине

Также в гречке содержится рутин, химическое вещество, препятствующее возникновению инфаркта, останавливающее кровотечение, благоприятно воздействующее на состояние вен, из-за чего она показана при геморрое и варикозном расширении вен.

Благодаря свойству рутина укреплять даже мельчайшие кровеносные сосуды, гречка полезна при артритах, ревматических заболеваниях, в качестве профилактики гипертонии и склероза.

Также гречка содержит в себе многие минералы – железо, фосфор, кальций, марганец, фосфор и медь, что позволяет использовать ее при низком гемоглобине и частых простудных заболеваниях.

Она полезна при сахарном диабете, так как помогает снизить уровень глюкозы и снижает накопление жира, регулирует обмен веществ.

Благодаря содержанию в необходимом количестве флавоноидов (веществ, которые связываются с витамином С и являются мощными антиоксидантами), гречневую крупу используют как своеобразное противоядие при различных видах облучения.

 На что нужно обращать внимание перед покупкой гречки в магазине

настоящая гречка должна быть бледной

Как же употреблять гречку, чтобы сохранить все ее полезные свойства?

Во-первых, перед покупкой обратите внимание на цвет крупы, она должна быть бледной, темная гречка прошла термическую обработку. Обязательно промойте крупу.

Наиболее полезным блюдом будет гречка с овощами, ведь они также содержат минералы и грубые волокна, что вдвойне поможет улучшить работу кишечника.

Если же Вы используете ее в качестве гарнира, то не стоит отваривать крупу, сохранить все полезные вещества поможет простой рецепт – залейте гречку кипятком на 4-6 часов.

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа
Добавить комментарий