Острый лосось получается с дымком и вкусом гриля, но готовим в обычной духовке

Рецепты от Даллас

 Острый лосось получается с дымком и вкусом гриля, но готовим в обычной духовке

Приготовить острого, пряного лосося с дымком и явно выраженным вкусом гриля легко будет и в самой обычной духовке. Для рецепта достаточно просто подобрать правильные специи и четко соблюдать рекомендуемое время приготовления — весь процесс готовки займет около 20 минут.

 Острый лосось получается с дымком и вкусом гриля, но готовим в обычной духовке

Ингредиенты:

 Филе лосося
½ столовой ложки коричневого сахара
1 чайная ложка кошерной соли
1 чайная ложка сухой горчицы
1 чайная ложка копченой паприки
½ чайной ложки сушеного перца чили
½ чайной ложки черного перца
½ чайной ложки сухого чеснока
3 столовые ложки оливкового масла

Процесс:

1. Разогреваем духовку до 220 градусов. Само филе лосося просушиваем бумажными полотенцами и выкладываем в форму для запекания.

2. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, соль, сухую горчицу, перец, перец чили, черный перец и сухой чеснок.

 Острый лосось получается с дымком и вкусом гриля, но готовим в обычной духовке

3. Натрите филе лосося получившейся смесью со всех сторон. Сочетание этих приправ поможет придать рыбе тот самый, хорошо различимый привкус гриля. Смажьте филе оливковым маслом, чтобы специи впитались еще лучше.

 Острый лосось получается с дымком и вкусом гриля, но готовим в обычной духовке

4. Ставим рыбу в духовку всего на 12 минут. Этого вполне хватит. Дайте лососю постоять 5 минут, затем слегка посолите и подавайте.

 Острый лосось получается с дымком и вкусом гриля, но готовим в обычной духовке

Мы рекомендуем подавать приготовленного таким образом лосося без всякого гарнира, разве что с кусочком белого хлеба и несколькими листьями салата.

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа
Добавить комментарий