Рыба в конверте

Рецепты от Даллас

Рыба в конверте

250 г филе любой белой рыбы, 200 г картофеля, 1 луковица, 1 лимон, 8 помидоров черри, горсть маслин без косточек, немного растительного масла, соль, молотый чёрный перец по вкусу, укроп, белое вино, 1 яйцо. 
Для начала нужно подготовить конверт для запекания. Лист фольги размером 35-40 см сложить пополам. Запечатать конверт с двух узких сторон, а верх оставить открытым. Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 6 минут. Откинуть на дуршлаг. Очищенный лук порезать дольками, а лимон — тонкими кружочками. Помидоры черри разрезать пополам, а маслины слегка расплющить. Выложить, лук, лимон, помидоры, маслины, картофель и рыбу в большую миску.
Сбрызнуть растительным маслом, вином, посолить, поперчить, посыпать измельчённым укропом и перемешать. Аккуратно уложить рыбу с овощами в конверт и смазать края одной половинки небольшим количеством взбитого яйца, запечатать. Выпекать рыбу на противне в предварительно разогретой до 200° духовке в течение 20 минут. Выложить конверт на блюдо и слегка проткнуть его зубочисткой, чтобы выпустить пар.
Совет: можно использовать любые овощи по своему вкусу.

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа
Добавить комментарий