250 г творога, 125 мл 10%-ных сливок, 400 г замороженной малины, 150 г шоколадного печенья, 1 ст. ложка с горкой сахара, 2 ч. ложки ванильного сахара, шоколад для украшения.
Малину (несколько ягод оставить для украшения) засыпать сахаром, поставить на огонь и проварить 5 минут, охладить. Печенье измельчить на мелкие кусочки. Творожную массу соединить со сливками и ванильным сахаром, взбить миксером до однородного состояния и поставить в холодильник. Взять три широких стакана и наполнить каждый сначала печеньем, потом малиной, затем творожно-сливочной массой. Сверху десерт посыпать тёртым шоколадом и украсить ягодами.
