Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Рецепты от Даллас

 Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Всем большой привет! Готовлю очень вкусную закуску к любому столу, попробовала в гостях, записала рецепт и забыла о нем…пришло время кабачков и он мне сразу вспомнился. Получается кисло — сладкая закуска, немного острая и очень ароматная. Готовьте сразу больше, особенно на застолье, разлетится мгновенно.

 Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

РЕЦЕПТ:

Кабачки — 1 кг.

Чеснок — 7 зубчиков

Уксус — 1/3 стакана

Укроп — небольшой пучок

Мед — 1 ч.л. (с горкой)

Соль — 1 ч.л.

Вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки 1 кг. хорошо промываю под проточной водой

Нарезаю тонко кружочками, толщиной примерно 1 см.

 Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Выкладываю в чашу и немного солю

Оставляю на 15 минут

Спустя время сливаю жидкость

Обжариваю на разогретой сковороде с двух сторон (без муки) до золотистого цвета

 Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

 Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Чеснок 7 зубчиков натираю на мелкой терке

Нарезаю мелко укроп

 Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Далее кабачки, сверху слой укропа с чесноком

И так повторяю, пока не закончатся ингредиенты

В 1/3 стакана уксуса (можете взять меньше, уксус заменить на любой другой винный, яблочный) доливаю воды до полного

Выливаю в ковш

 Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Добавляю соль 1 ч.л.

 Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Добавляю мед 1 ч.л.

Перемешиваю

 Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Довожу до кипения (но не кипячу)

Заливаю кипящим маринадом кабачки

 Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Оставляю на столе до полного остывания

Далее убираю в холодильник

 Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа
Добавить комментарий