Бутерброды с шампиньонами, сыром и солеными огурцами

Рецепты от Даллас

 Бутерброды с шампиньонами, сыром и солеными огурцами

Бутерброды с шампиньонами, сыром и солеными огурцами представляют собой простую, но вместе с тем оригинальную закуску, которая удачно впишется на праздничный стол. Они готовятся за считанные минуты, а получаются невероятно вкусными. В качестве основы потребуется любой свежий хлеб. Можно брать батон, чиабатту, тостовый хлеб. Основу следует нарезать довольно тонко, а потом обжарить с двух сторон до появления румяной корочки. Если вы используете тостовый хлеб, то это позволит сократить время на приготовление бутербродов. Это связано с тем, что он уже нарезанный.

 Бутерброды с шампиньонами, сыром и солеными огурцами

Бутерброды можно готовить двумя способами. В первом варианте основа поджаривается и покрывается начинкой. В этом случае можно использовать творожный, сливочный или любой мягкий сыр. Во втором случае компоненты выкладываются слоями, бутерброд посыпается тертым сыром, а затем запекается в микроволновой печи или в духовке. Горячие бутерброды следует подавать к столу в теплом виде. Они прекрасно усиливают аппетит перед подачей основного блюда.

Бутерброды с шампиньонами, сыром и солеными огурцами

Для приготовления бутербродов нам потребуются свежие или замороженные грибы. Используйте любые, которые есть в холодильнике. Если есть возможность включить в состав лесные или королевские шампиньоны, тогда лучше брать их. В этом случае закуска получится более ароматной и изысканной. Грибочки следует мелко порезать и поджарить. Важно, чтобы в них не было жидкости. В противном случае начинка будет неприятной по консистенции.

 Бутерброды с шампиньонами, сыром и солеными огурцами

Шампиньоны относятся к бюджетным продуктам, которые всегда представлены в продаже. Они состоят из питательного белка, который прекрасно насыщает и обеспечивает пролонгированное чувство сытости. Шампиньоны содержат мало калорий. Поэтому их включают в рацион во время различных диет. В отличие от многих других видов грибов шампиньоны довольно быстро готовятся. Как правило, на жарку требуется 15-20 минут. Дополнительной варки не требуется!

Ингредиенты:

  • Тостовый хлеб – 4 кусочка;
  • Шампиньоны – 3 шт.;
  • Репчатый лук – ¼ небольшой головки;
  • Твердый сыр – 50 г;
  • Растительное масло – 1 ст.л.;
  • Соленый огурец – 1 шт.

 Бутерброды с шампиньонами, сыром и солеными огурцами

Способ приготовления:

  • Приготовление бутербродов начнем с подготовки грибов. Шампиньоны следует промыть, просушить, нарезать небольшими кусочками;
  • Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем его в разогретом растительном масле. Как только кубики станут мягкими и прозрачными, добавляем к ним шампиньоны и жарим до готовности. Важно выпарить всю влагу;
  • Соленый огурец трем на среднем терке. Отправляем его к шампиньонам с луком и обжариваем буквально минутку;
  • На отдельной сухой сковороде обжариваем хлеб с двух сторон. Размещаем начинку из шампиньонов, а затем посыпаем все тертым сыром. Отправляем бутерброды в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Как только сыр расплавится, бутерброды можно будет доставать.

Если вы не хотите запекать бутерброды, тогда начинку можно просто смешать. Но в этом случае потребуется немного сметаны или майонеза для сцепления ингредиентов

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа