Всем привет! Не знаете, что сегодня приготовить на ужин… Тогда мы идем к вам с вкусным, простым и сытным рецептом ужина. А приготовим мы картофельные котлеты с курицей. Это практически картофельные зразы, но немного в другом исполнение и скажу вам мне этот рецепт нравится больше. Котлетки получаются очень нежными, но при этом плотными. Готовлю котлеты из картофеля довольно часто, их любит вся моя семья.
Как приготовить картофельные котлеты с курицей смотрите в видео-рецепте:
Картофельные котлеты с курицей:
Картофель — 500 г
Куриное филе вареное — 350 г
Сыр — 50 г
Лук — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Соль
Специи
Панировочные сухари
Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности.
Пока картофель варится измельчаем и обжариваем лук пару минут.
350 г вареного куриного филе измельчаем в блендере. Если нет блендера можно просто мелко нарезать.
Измельченное куриное филе добавляем к обжаренному луку. Жарим несколько минут помешивая.
К курице добавляем измельченную зелень и 50 г натертого сыра. Все перемешиваем.
В готовый картофель добавляем одно яйцо, специи по вкусу и разминаем все в пюре. Также можно использовать готовое картофельное пюре, которое осталось с ужина.
К картофельному пюре добавляем куриную смесь и все хорошо перемешиваем.
Из полученной картофельно-куриной массы формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях.
Получается довольно много картофельных котлеток, которые осталось пожарить.
Жарим котлетки с двух сторон на разогретой сковороде до золотистой корочки.
Картофельные котлеты
Подаем такие картофельные котлеты с овощами или салатом. Вкусный ужин для всей семьи готов и не нужно стоять часами у плиты. Отличное блюдо из картошки.
Приятного аппетита!
