Такой соус вы еще не пробовали! Майонез за 2 минуты на зеленом горошке.

Рецепты от Даллас

 Такой соус вы еще не пробовали! Майонез за 2 минуты на зеленом горошке.

 Такой соус вы еще не пробовали! Майонез за 2 минуты на зеленом горошке.

Этот диетический вариант точно полюбится вегетарианцам и приверженцам здорового питания! Постный майонез получается не только очень вкусным, но и низкокалорийным. Используйте оригинальный соус для заправки овощных салатов, дополнения рутинных сэндвичей и мясных пирогов. Оригинальный вкус «бобового майонеза» сочетается с рыбой и изысканными морепродуктами.

Необходимые продукты:

• 140 мл жидкости из-под консервированного горошка;
• 280-340 мл растительного масла (подсолнечного или оливкового);
• 10-15 г острой желтой или французской горчицы;
• 10 мл уксуса 9%;
• 5-10 г белого сахара, соли.

 Такой соус вы еще не пробовали! Майонез за 2 минуты на зеленом горошке.

Пошаговый рецепт:

1. В чашу погружного блендера или кухонного комбайна вылейте гороховую жидкость из-под банки, добавьте немного жгучей горчицы, уксуса.
2. Приправьте смесь сахаром и соли. Добавляйте специи по вкусу, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения. Взбейте. Масса сразу же должна окраситься в мягкий белоснежный оттенок.
3. Медленно смешивайте ингредиенты в течение 2-5 минут с помощью блендера, постепенно вливая масло, количество регулируйте самостоятельно. Время приготовления зависит от мощности вашего «инструмента».

Вкусным майонез получится, если приготовить его на отваре из нута. Помните, густота майонеза зависит от масла. Если вы хотите, чтобы соус получился более жидким – используйте меньше растительного ингредиента. Специфический уксус при желании замените свежевыжатым лимонным соком. Тогда вкус майонеза получится ярким и освежающим.

В следующий раз, покупая консервированный горошек, не спешите выбрасывать банку с ароматным соком. Жидкость можно заморозить и хранить в герметичном контейнере, чтобы использовать для создания своих кулинарных шедевров в будущем.

Приятного аппетита!

Читайте НАС ВКонтакте

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа