Домашняя сгущёнка за 10 минут

Рецепты от Даллас

 Домашняя сгущёнка за 10 минут

Получается очень вкусная варёная сгущёнка.

Вы перестанете её покупать!

Приятного аппетита!

Рецепт:

Молоко 200 мл

Сахар 180 г

Вода 2 столовые ложки

Масло сливочное 50 г

Сухое молоко 1 стакан

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА

Молоко довести до кипения, но не кипятить.

В сотейник с толстым дном и высокими бортами всыпать сахар, влить воду, готовить, помешивая, на среднем огне. С момента закипания варить ещё минуту, до растворения сахара.

 Домашняя сгущёнка за 10 минут

Затем положить масло, перемешать до однородности. Помешивая, готовить до изменения цвета в карамельный.

 Домашняя сгущёнка за 10 минут

Смесь должна перестать пениться.

 Домашняя сгущёнка за 10 минут

Влить горячее молоко.

 Домашняя сгущёнка за 10 минут

Варить, помешивая, до однородности.

 Домашняя сгущёнка за 10 минут

Аккуратно, чтобы молоко не убежало.

 Домашняя сгущёнка за 10 минут

Когда масса перестанет пениться и разойдутся комочки карамели, всыпать сухое молоко.

 Домашняя сгущёнка за 10 минут

Варить три минуты. Пробить массу блендером или протереть через сито.

 Домашняя сгущёнка за 10 минут

Всыпать четверть чайной ложки соли, перемешать. Соль тут действует как усилитель вкуса и проявляет вкус сахара. Остудить в широкой ёмкости, чтобы высота сгущёнки была 1,5 см.

 Домашняя сгущёнка за 10 минут

Приятного аппетита!

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа