Картофельные цветы: на столе выглядят как бутоны, но на самом деле внутри и гарнир, и горячее

Рецепты от Даллас

 Картофельные цветы: на столе выглядят как бутоны, но на самом деле внутри и гарнир, и горячее

Ординарная картошка при верном подходе легко превращается не только в гарнир, но и в настоящее украшение стола — к таким рецептам относятся популярные в небольших ресторанах «Картофельные цветы». Со стороны блюдо напоминает изысканный букет, а на самом деле это и гарнир, и горячее одновременно.

 Картофельные цветы: на столе выглядят как бутоны, но на самом деле внутри и гарнир, и горячее

Ингредиенты: 5 картофелин среднего размера, куриная грудка, 100 граммов любого тертого сыра, 1 небольшая луковица, зубчик чеснока, петрушка, 2 чайные ложки паприки, чайная ложка порошка карри, 2 щепотки черного перца, 200 миллилитров томатного соуса, оливки.

 

Для начала чистим картошку и каждую надрезаем на 8 частей. Глубоко, но не до конца, как на фото ниже:

 Картофельные цветы: на столе выглядят как бутоны, но на самом деле внутри и гарнир, и горячее

Разогреваем в сотейнике масло и обжариваем картошку. Перекладываем ее на бумажное полотенце, пусть впитает лишнее масло. Делаем начинку: измельчаем блендером куриное филе, лук, чеснок и петрушку с добавлением паприки, карри и перца. Фаршируем картошку этой начинкой.

 Картофельные цветы: на столе выглядят как бутоны, но на самом деле внутри и гарнир, и горячее

Затем выливаем в форму для запекания томатный соус, кладем картошку сверху, посыпаем все тертым сыром, а наверх ставим по оливке. Ставим форму в разогретую до 175 градусов духовку на 25 минут.

Видеорецепт:

Блюдо в приготовлении получилось очень простым, зато на столе привлекает внимание. Идеальный вариант для праздника, или ко встрече гостей.

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа
Добавить комментарий