Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Рецепты от Даллас

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Мясо по-французски — это одно из самых простейших и, одновременно, вкуснейших блюд.

Главными его ингредиентами чаще всего являются мясо, картофель, помидоры и сыр. Простота заключается в том, что продукты выкладываются слоями и запекаются без предварительной варки и обработки.

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Когда гости на пороге и нужно срочно приготовить что-то оригинальное, то это блюдо для вас.

Сытность и невысокая стоимость ингредиентов делает блюдо помощником на любом празднике и главным угощением семейного ужина.

Сегодня мы рассмотрим несколько вариантов приготовления мяса по-французски.

Содержание:

  • Рецепт приготовления мясо по-французски в духовке
  • Мясо по-французски из курицы в духовке
  • Как приготовить мясо по-французски из курицы с картошкой
  • Мясо по-французски с курицей, помидорами и сыром
  • Рецепт мясо по-французски в духовке из курицы с грибами
  • Видео-рецепт как приготовить мясо по-французски

Его название не имеет французских корней. Скорее всего назвали блюдо так за пикантный вкус и наличие сырной корочки.

Рецепт приготовления мясо по-французски в духовке

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Классический рецепт блюда будет актуален на любом застолье. Сочетание грибов, помидор и сыра дает исключительный вкус и сочность мясу.

Итак, нам понадобится:

  • Куриная грудка 1шт
  • 400 гр. шампиньонов
  • 1 головка лука
  • 2 средних томата
  • 400 гр. сыра
  • головка чеснока
  • 2 ст. л. майонез
  • соль, перец специи
  • масло для жарки

Приготовление:

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Грудку режем на несколько равных кусочков.

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Очищенный чеснок протереть через мелкую терку и добавить 2 ст. л. майонеза. Мясо приправить, посолить, смазать чесночно-майонезной смесью и выложить на смазанный маслом противень

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Шампиньоны режем средними кубиками и обжариваем с мелко шинкованным луком. Это займет 20 минут

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Теперь переходим к выкладке слоев. Мясо уже ждет нас на противне, на него ляжет грибная смесь.

Далее ломтики помидора. Осталось присыпать сыром и блюдо готово отправится в духовку

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Блюдо пропекается при 180 градусов не более получаса. Приятного аппетита!

Мясо по-французски из курицы в духовке

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Рецепт блюда из курицы является менее калорийным, поэтому его может себе позволить каждый

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 3 луковицы
  • 5 средних картофелин
  • 400 гр. сыра
  • соль, перец, приправы по вкусу
  • подсолнечное масло

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Грудку режем на несколько одинаковых кусков

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Отбиваем мясо с обоих сторон и выкладываем первым слоем на смазанный маслом противень

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Картофель очищаем и режем кружочками. Выкладываем на курицу

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Посыпаем полукольцами лука

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Сыр протереть на крупной терке

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Делаем шубку из сыра и отправляем в печь на полчаса при температуре 200 градусов.  Перед подачей украсить зеленью или овощами

Как приготовить мясо по-французски из курицы с картошкой

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Этот рецепт один из самых простых, но не менее вкусных

Для приготовления нам понадобятся:

  • 1 куриная грудка
  • 1-2 средних головки репчатого лука
  • 2 большие помидорки (по желанию)
  • 2 ст. л. майонеза
  • 200 гр. твердого сыра
  • 4-5 средних картофелин
  • соль, перец, приправы для курицы по вкусу
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

Сначала подготовим продукты к выкладыванию в форму

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Куриную грудку моем, режем на несколько средних частей, можно немного отбить. Солим, перчим и приправляем с двух сторон

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Лук мелко шинкуем и перекладываем в чистую миску

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Сыр натереть и также убрать в сторону

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Если хотите внести сочности в ваше блюдо, можно добавить в него томаты. Их необходимо нарезать тонкими ломтиками

Картошку также порезать ломтиками средней толщины

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Переходим к процессу формирования блюда. Первым слоем будет картофель. Выкладываем его на заранее смазанную маслом форму, сверху приправляем и солим

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Теперь по порядку слоями филе, лук и помидоры. Затем накладываем сеточку из майонеза и обильно посыпаем сыром

Блюдо отправляется в духовку на час при температуре 180 градусов

Мясо по-французски с курицей, помидорами и сыром

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Для приготовления этого блюда нужно:

  • куриное мясо — 500 гр.
  • 2 средних помидора
  • 1 головка лука
  • соль, перец
  • Сыр -300 гр.
  • масло для жарки

Приготовление:

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Куриное филе режем продольно на 3 части. Выкладываем на смазанный маслом противень. Солим, перчим по вкусу

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Сверху выкладываем нарезанные тонкими, примерно в 5 мм, ломтиками помидоры

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Нарезанный полукольцами лук отправляем в раскаленное масло до легкого золотистого цвета. Затем покрываем им помидоры

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Посыпаем щедрым слоем сыра и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час. Приятного аппетита!

Рецепт мясо по-французски в духовке из курицы с грибами

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Для приготовления блюда нам понадобится:

  • Филе куриной грудки 1 шт.
  •  300 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • сыр 300 гр.
  • горчица
  • соль, перец по вкусу
  • масло для жарки

Приготовление:

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Куриную грудку делим на несколько частей и отбиваем кусочки. Солим и перчим по вкусу. Мясо смазываем горчицей

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Тем временем, в сковороду с разогретым маслом погружением нарезанные соломкой грибы и мелко шинкованный лук и обжариваем до золотистого цвета

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

На противень выкладываем первым слоем курицу. На нее ровным слоем кладем обжаренные с луком грибы

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Сверху посыпать тертый сыр и в духовку на полчаса

 Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

После отключения духовки, дайте блюду постоять 15 минут. Так оно станет более сочным!

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления мяса по-французски в духовке

Читайте НАС ВКонтакте

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа
Добавить комментарий