Как приготовить чипсы с беконом

Рецепты от Даллас

 Как приготовить чипсы с беконом

Домашние чипсы с беконом представляют собой изысканную закуску, которая прекрасно подойдет для большой компании. Готовится блюдо очень быстро из продуктов, которые найдутся в любом супермаркете. Картофельные чипсы готовятся из кружочков картофеля или их половинок. Важно нарезать клубень очень тонко, чтобы картошка успела не столько запечься или обжариться, но и стать хрустящей. Блюдо получится еще вкуснее, если его дополнить сметаной и твердым сыром с приятным ароматом.

 Как приготовить чипсы с беконом

Готовить чипсы можно по-разному. Самый простой вариант – обжарка во фритюре. Вместе с тем этот вариант и самый вредный, так как картофельные дольки пропитываются большим количеством растительного масла и становятся невероятно жирными. Для снижения жирности чипсы запекают в духовке или обжаривают на сковороде-гриль. Эти варианты считаются более предпочтительными, так как снижается содержание растительного жира в продукте. Перед дополнением картошки беконом, его следует обжарить на сухой сковороде, чтобы вытопить излишки жира.

Как приготовить чипсы с беконом?

Домашние чипсы можно готовить не только в качестве закуски для шумной компании. Они прекрасно подойдут для сытного перекуса. Важно понимать, несмотря на щадящий способ приготовления картошки, бекон обладает достаточной жирностью. Поэтому блюдо получается довольно калорийным. Количество съеденного за один прием пищи следует ограничивать.

 Как приготовить чипсы с беконом

Домашние чипсы следует подавать к столу в горячем или теплом виде. После охлаждения картофель теряет свою хрустящую текстуру. Поэтому съедать лучше сразу все приготовленное. Ну а если вы готовите на компанию, то компоненты следует закладывать частями. Так на столе всегда будет находиться хрустящая закуска!

Ингредиенты:

  • Картофель – 5 шт. среднего размера;
  • Бекон – 3 ломтика;
  • Растительное масло – 5 ст.л.;
  • Твердый сыр – 100 г;
  • Сметана – 100 г;
  • Соль, черный перец – по вкусу;
  • Зеленый лук – несколько перьев.

 Как приготовить чипсы с беконом

Способ приготовления:

  1. Пока займемся подготовкой компонентов, поставим духовку разогреваться до 220 градусов;
  2. Картошку тщательно моем, очищаем от кожицы, нарезаем кольцами толщиной по 3-4 мм. Раскладываем кольца на противне, выложенном пергаментной бумагой. С помощью силиконовой кисти смазываем дольки растительным маслом с одной стороны, а затем переворачиваем на другую сторону;
  3. Посыпаем картофельные дольки смесью из соли и перца. Отправляем картошку в духовку на 12-15 минут. Дольки должны покрыться золотистой корочкой. После этого переворачиваем кусочки и запекаем еще 10-12 минут;
  4. Пока картофель запекается, натрем сыр на средней или мелкой терке, бекон порежем на небольшие кусочки и пожарим на сухой сковороде. Важно, чтобы кусочки бекона покрылись румяной корочкой;
  5. Когда картофель станет золотистым с другой стороны, выкладываем на него кусочки бекона и сыр. Отправляем блюдо в духовку еще на 5 минут. Важно, чтобы сыр расплавился;
  6. Достаем чипсы из духовки, даем им немного остыть, после этого дополняем небольшим количеством сметаны и украшаем зеленым луком. Подаем закуску к столу в горячем виде

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа
Добавить комментарий