Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут

Рецепты от Даллас

 Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут

Медовик всегда считался сложным тортом с большим количеством хлопот по созданию коржей. Но процесс можно ускорить и потратить на приготовление торта всего лишь 30 минут.

 Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут

Нам понадобятся:

Мука – 220 гр.
Яйцо – 2 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло сливочное – 130 гр.
Мед – 100 гр.
Сода – 1 ч.л.
Вареная сгущенка – 150 гр.
Сметана 20% — 200 гр.

Приготовление:

1. Соединяем в кастрюле 130 граммов сливочного масла, 2 яйца, 100 граммов меда и щепоть соли. Ставим слабый огонь, перемешиваем. Когда все ингредиенты соединятся в однородную массу, добавим ложку воды.

 Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут

2. Масса должна начать немного пениться. На этом этапе пора добавлять половину муки. Вводим ее постепенно, смешиваем с основой и снимаем с огня. После остывания добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.

 Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут

3. Переносим тест на рабочую доску, придаем форму коржа и делим на 8 частей. Это будущие коржи, их теперь надо сформировать и быстро пожарить.

 Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут

Жарим каждый корж на сковороде словно блин. Времени здесь нужно мало, буквально 2-3 минуты.

 Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут

4. Для крема возьмем 150 граммов вареной сгущенки, к которой добавим 200 гр сметаны.

 Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут

Соединяем коржи в торт и промазываем сгущенкой.

 Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут

Сверху торт можно украсить либо шоколадом, либо обсыпать крошкой от коржей.

 Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут

На этом медовик готов, ему теперь надо остыть и пропитаться.

 Медовик без духовки и хлопот: готовим на сковороде 30 минут

Видео с процессом:

Получается невероятно вкусно и сочно. А самое главное — быстро!

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа