Превратили капусту в салат, который просят по 2 тарелки: добавили грибы, морковь и горчицу

Рецепты от Даллас

 Превратили капусту в салат, который просят по 2 тарелки: добавили грибы, морковь и горчицу

Капуста редко признается в салате за вкусный ингредиент: если она не квашеная, на нее чаще всего смотрят без особой охоты. Но даже простую свежую капусту легко сделать основой вкуснейшего салата, если добавить к ней правильные ингредиенты. Мы возьмем немного грибов и моркови, а заправка у нас будет на основе сметаны с горчицей. Такой салат просят по 2 тарелки, несмотря на то, что он и из капусты.

Нам понадобятся:

Капуста — 1/2 кочана
Одна морковь
Пучок укропа
400 граммов шампиньонов
3 ложки консервированной кукурузы
2 пера зеленого лука
Соль и перец

На заправку: 3 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка горчицы и столько же оливкового масла.

Приступаем к готовке:

1. Берем половинку кочана капусты и мелко шинкуем в миску. Морковь трем на крупной терке и добавляем к капусте.

 Превратили капусту в салат, который просят по 2 тарелки: добавили грибы, морковь и горчицу

2. Шампиньоны промываем, очищаем и нарезаем тонко вдоль: их нужно обжарить на сковороде до золотистого цвета в масле. В конце жарки приправляем специями и солим.

 Превратили капусту в салат, который просят по 2 тарелки: добавили грибы, морковь и горчицу

3. Даем грибам остыть, после чего добавляем их к капусте. Настала очередь остальных ингредиентов: измельченной зелени и консервированной кукурузы. Салат почти собран, его осталось лишь заправить.

 Превратили капусту в салат, который просят по 2 тарелки: добавили грибы, морковь и горчицу

4. Замешиваем заправку: соединяем сметану, оливковое масло и горчицу.

 Превратили капусту в салат, который просят по 2 тарелки: добавили грибы, морковь и горчицу

Готовый салат полностью убирает в капусте ощущение пресности и простоты. Теперь она заиграла вкусом совсем иначе!

 Превратили капусту в салат, который просят по 2 тарелки: добавили грибы, морковь и горчицу

Подробный видеорецепт:

Салат можно подавать как универсальный к любому блюду каждый день. Но откладывать «на завтра» его не стоит, капуста вкуснее, когда только что порезана и не потеряла от заправки свой хруст.

Источник


Рецепты от Кафе «Даллас» уютное и любимое многими место встреч и отдыха. Это место, куда хочется прийти и отдохнуть от городской суеты, покушать вкусной еды, или отметить мероприятие. Здесь не только хорошо проводить бизнес - ланчи за чашечкой крепкого горячего кофе, начинать свой новый день или же встречаться с друзьями. Сегодня это место стало одним из тех заведений, где проходит не одно торжество.

Основной зал в кафе «Даллас» очень нарядный и светлый станет красивым фоном к любому мероприятию. Здесь можно реализовать свои любые идеи и фантазии и провести незабываемое торжество. Хорошее освещение, красивое убранство столов, нежная цветовая палитра, легкие текстильные нотки навевают атмосферу утонченности и простоты и праздника. Банкеты, свадьбы, или корпоративы проведенные здесь, оставят самые приятные воспоминания, после которых Вам, несомненно, захочется вернуться сюда снова.

Кафе «Даллас» привлекает своих гостей не только приятной атмосферой, но и разнообразным и хорошим меню, основой которого стала европейская кухня, так давно полюбившаяся многим гурманам. Особое внимание заслуживают десерты, ведь говорят, что настоящее лакомство избавляет от депрессии и возвращает радость к жизни.
Оцените статью
Рецепты Даллас Уфа